Cupcake, o famoso “bolinho”, leva 40 minutos para ficar pronto e serve 20 pessoas. Perfeito para fazer durante o feriado. Veja como preparar!
Cupcake com goiabada
Ingredientes:
4 ovos
500g de leite quente
280g de óleo
170g de Fubá Yoki
150g de farinha de trigo
12g de fermento em pó
200g de goiabada cremosa
Modo de preparo:
Na tigela da batedeira, bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e o açúcar e continue batendo seu cupcake simples até obter um creme esbranquiçado.
Desligue a batedeira. Junte o leite e o óleo e misture bem.
A receita de cupcake tradicional está quase pronta. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa em forminhas próprias para cupcake para moldar os bolinhos de cupcake.
Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Agora é hora de caprichar no recheio de cupcake: espere esfriar e, com o auxílio de um bico para confeitar, recheie cada bolinho com a goiabada.
Fonte: Yoki