Para curtir o verão com praticidade, leveza e muito sabor, nada melhor que uma receita leve e gostosa. Pensando nisso, confira a receita de muffin de peito de peru, uma ótima opção para saborear nesse calor.
Muffin de Peito de Peru
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
3/4 xícaras de leite
1/4 xícaras de óleo de soja com canola
1 unidade de ovo
1 sachê de tempero em pó de galinha ou de legumes
3/4 xícaras de queijo meia cura ou prato ralado
2 colheres de sopa de salsa picadinha
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada ou unte forminhas próprias para muffin – ou empada – com margarina, polvilhe com farinha de trigo com fermento tradicional, coloque-as em uma assadeira e reserve.
Em um liquidificador, leve o leite, o óleo e o ovo para bater.
Numa tigela, misture a farinha de trigo com fermento tradicional e o tempero.
Acrescente a mistura do liquidificador, o presunto, o queijo, a salsa, misture bem, corrija e sal e distribua a massa nas forminhas.
Leve ao forno pré-aquecido à temperatura de 180ºC, por 35 a 45 minutos e espere até que fiquem cozidos e dourados.