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Bom Paladar

Prepara camarões à provençal para uma refeição em família

Apesar de prático, prato apresenta toque gourmet

23 de março de 2019 - 19:57

Da Redação

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Reunir a família ou amigos para o almoço ou jantar é sempre especial. Para isso, confira uma receita diferenciada de camarão para servir às pessoas especiais:

camarões à provençal

Ingredientes

12 unidades de camarões rosa grandes limpos e só com a casca da ponta do rabo

3 dentes de alho picado

150 ml de azeite extra virgem

Sal a gosto

Pimenta branca moída a gosto

Limão siciliano espremido a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere os camarões com o sal, a pimenta e algumas gotas de limão siciliano espremido. Reserve.
  2. Em uma frigideira grande misture o alho com o azeite.
  3. Aqueça aos poucos até o alho começar a fritar. Aumente a chama.
  4. Escorra bem os camarões e imediatamente junte ao azeite quente.
  5. Cozinhe rapidamente dos dois lados.
  6. Salpique bastante salsinha picada e sirva quente.

Dica

Sirva acompanhado por arroz branco com salsinha, a guarnição clássica.

Fonte: Azeite Cardeal

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