Nada melhor do que fazer lanches fáceis e saborosos. Confira a receita de creme de palmito para acompanhar torradas integrais.
Ingredientes:
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola média picada
– 1 dente de alho picado
– 1 vidro de palmito picado (300g drenado)
– 2 tomates, sem sementes, picados
– ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– Sal a gosto
– 3 colheres (sopa) de salsa picada
– 1 embalagem de torrada integral
Modo de Preparo:
Em uma frigideira aqueça o azeite, frite a ebola e o alho. Refogue rapidamente o palmito, acrescente os tomates e as azeitonas.
À parte, dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao refogado. Tempere com o sal e, cozinhe sem parar de mexer, até obter um creme mais encorpado. Desligue o fogo e misture a salsa.
Sobre cada torrada coloque uma porção do creme e sirva imediatamente.