Primeiro restaurante-escola a funcionar no país, dentre as sete cidades que se habilitaram a participar do projeto lançado em 2007 pelo Ministério do Turismo (Mtur), o Estação Bistrô ocupa o andar térreo da Estação do Valongo (Largo Marquês de Monte Alegre nº 1, Centro Histórico). Confira o cardápio desta semana:

Terça 31/07

Espaguete Com Almôndegas

Bife A Rolê Com Polenta

Filé De Frango À Diplomata

Quarta 01/08

Penne Ao Molho De Calabresa

Badejo A Belle Meuniere

Espetinho Misto À Gaúcha

Quinta 02/08

Nhoque À Bolonhesa

Costelinha A Barbecue

Filé De Frango À Parmeggiana

Sexta 03/08

Risoto De Camarão

Linguado À Baiana

Strogonof De Filé Mignon

Sábado 04/08

Lasanha Queijo E Presunto

Frango A La Kief

Salmão Ao Molho De Ervas