Receita: torta de rabanada com goiabada

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara (chá) de leite
– 3 ovos
– 1 colher (sopa) de canela em pó
– 3 pães italianos fatiados
– 400g de goiabada em fatias
– Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
– Goiabada cremosa para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, os ovos e a canela. Passe as fatias de pão por essa mistura. Forre uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com papel-manteiga e forre o fundo e a lateral com parte das fatias de pão umedecidas.

Espalhe a goiabada sobre as fatias de pão e cubra com o restante dos pães umedecidos, formando a torta. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar. Deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Decore com goiabada cremosa e sirva.