Receita: grão de bico salteado com alho-poró

Ingredientes:
– 2 cenouras pequenas
– 1 alho-poró (só a parte branca)
– Azeite a gosto
– 1 folha de louro
– 1 raminho de alecrim
– 2 colheres (sopa) de shoyu
– 2 xícaras de grão-de-bico cozido
– Funcho e tomilho a gosto
– Folhinhas de alecrim para servir

Modo de preparo:
Corte a cenoura e o alho-poró em rodelas finas.

Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e comece por saltear a cenoura com a folha de louro e o raminho de alecrim, em fogo médio, durante 1 a 2 minutos.

Junte o alho-poró e o shoyu e salteie por mais 2 minutos, mexendo regularmente.

Junte o grão-de-bico e tempere com funcho e tomilho. Misture bem e desligue o fogo.

Retire a folha de louro e sirva quente, decorado com folhinhas de alecrim.