Domingo combina com uma sobremesa gostosa. Para um domingo de Dia das Mães então, é a pedida ideal.
Apesar do preparo ser de dificuldade moderada, vale a pena preparar esta delícia!
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
1 pacote de Biscoito maisena triturado (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 unidade clara de ovo
1 pacote de biscoito coberto com chocolate
Recheio
1 caixa de mousse de maracujá
250 ml leite gelado
1 lata de leite condensado
1 envelope gelatina em pó incolor
Cobertura
300 g chocolate meio amargo derretido
½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
- Misture o biscoito maisena com a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida.
- Espalhe em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando bem com os dedos.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.
- Retire e reserve.
Recheio
- Bata a mousse de maracujá com o leite gelado na batedeira por 4 minutos.
- Junte o leite condensado e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e misture.
- Espalhe na fôrma, sobre a massa de biscoito e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
- Retire, desenforme e ajeite os biscoitos cobertos com chocolate sobre toda a lateral da torta. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a torta.
- Leve à geladeira até o momento de servir.
Fonte: Dr. Oetker