Para os dias quentes, um drink refrescante com gelo de hortelã

Com o aumento das temperaturas, o paladar pede uma bebida refrescante.

Para essas ocasiões, confira a receita de um drink ideal para os dias quentes.

Foto: Dr. Oetker

Ingredientes

Para o gelo de hortelã

• a gosto hortelã
• 2 xícaras chá de água (400ml)

Para o chá

• 2 xícaras chá de água (400ml)
• 4 sachês de chá misto chá verde, gengibre, abacaxi e hortelã
• 1 fatia abacaxi
• 1 colher sopa de açúcar

Para a montagem

• a gosto carambolas
• a gosto morangos picados
• 1 xícara chá de vinho branco suave

Modo de preparo

Gelo de hortelã

1. Lave e pique as folhas de hortelã.
2. Coloque em formas de gelo e complete com água.
3. Leve ao congelador, até que os gelos estejam totalmente formados.
4. Reserve.

Chá

1. Em uma panela pequena, coloque a água e leve ao fogo alto, até levantar fervura.
2. Desligue o fogo, coloque os sachês de chá na água fervente e deixe em infusão por 3 minutos.
3. Bata o chá no liquidificador com o abacaxi e o açúcar.
4. Reserve.

Montagem

1. Em 3 taças ou copos (com capacidade para 200ml), distribua o chá batido, as frutas e os cubinhos de gelo de hortelã.
2. Complete com o vinho branco e sirva na sequência.

Fonte: Dr. Oetker