Mini quiche de cheddar e bacon
Ingredientes
Massa
1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
100g manteiga com sal (temperatura ambiente)
1 colher (sopa) de água
Recheio
100ml de leite
200ml de creme de leite fresco
50g queijo cheddar
1 ovo
Sal a gosto
100g de queijo cheddar ralado
Modo de preparo
Massa
Numa vasilha, misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
Amasse até até que fique uma massa lisa.
Recheio
Junte no liquidificador o queijo cheddar, os ovos, o leite, o creme de leite e o sal.
Bata até virar uma mistura homogênea.
Montagem
Modele a massa em forminhas de empada.
Despeje a mistura do liquidificador.
Leve ao forno a 220º até que o recheio fique cremoso e assado.
Bom Apetite!!
Beatriz Challoub,
Da Redação
