Um almoço especial de boas-vindas ao Ano-Novo será servido nesta sexta-feira (28), a partir das 10h30, nas duas unidades do Restaurante Bom Prato em Santos, composto de filé de peixe ao molho tártaro, batata à portuguesa e salada de alface com tomate. E ainda: guaraná e melancia como sobremesa. Tudo isso por apenas R$1,00.

O último menu de 2012 foi elaborado pelas nutricionistas Mariana Almeida e Antônia Pessoa Cajaíba, que levaram em conta a estação do ano e o gosto do usuário. “Para criar o prato pensamos no calor dos últimos dias e escolhemos peixe por ser mais leve e agradar aos frequentadores”, diz Antônia. 

Segundo ela, o peixe contém ômega 3 e 6, que ajuda a reduzir danos vasculares no organismo, evitando a formação de coágulos e depósito de gordura. “A batata, além de saborosa, é nutritiva e fornece energia, ao passo que a melancia hidrata e possui altas concentrações de licopeno, antioxidante que pode diminuir o risco de câncer e outras doenças”. 

Os equipamentos são mantidos por meio de parceria entre prefeitura e governo estadual, e gerenciados pela ONG Associação de Promoção e Assistência Social Estrela do Mar.

A unidade do Bom Prato mais antiga funciona nas dependências do Mercado Municipal, na praça Iguatemi Martins s/nº, Vila Nova, e a segunda, inaugurada em maio na zona noroeste, fica na av. Nossa Senhora de Fátima, 517. Elas abrem de segunda a sexta-feira, às das 7h30, para o café da manhã, servido a R$ 0,50, e às 10h30, para o almoço. Devido ao feriado do Ano-Novo, os restaurantes voltarão a funcionar no dia 2.