Receita de Cocada de Chocolate

Ingredientes

2 xícaras (chá) de coco ralado fresco

1 lata ou caixinha de leite condensado (395g)

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

2 tabletes de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione o coco ralado, o leite condensado e a manteiga.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e desgrudar do fundo da panela.

Adicione o chocolate meio amargo picado à mistura e continue mexendo até que o chocolate esteja completamente derretido e bem incorporado.

 Retire do fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para reduzir a temperatura.

Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada.

Espalhe e nivele a mistura com uma espátula e deixe esfriar completamente.

Após esfriar, corte em quadradinhos ou no formato desejado.

Fonte: Receita Nestlé

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