Seja na ceia de Natal ou na de Réveillon, agradar a todos à mesa pode ser um desafio, especialmente quando chega a hora da sobremesa. Para facilitar essa missão, a chef Marcella Contipelli, do premiado Restaurante Pontremoli, em Campos do Jordão, compartilha uma receita de merengue de morangos que é sucesso garantido.
Rápida de preparar e incrivelmente saborosa, a sobremesa desaparece da mesa em poucos minutos. Confira a receita completa:
Ingredientes
1 litro de creme de leite fresco
5 colheres de sopa de açúcar
Suspiros grandes
Suspiros pequenos
Morangos frescos fatiados
(Opcional: cerejas e nozes para decoração)
Modo de Preparo e Montagem
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até atingir o ponto de chantilly.
Em uma travessa, inicie com uma camada de chantilly.
Adicione uma camada de morangos frescos e suspiros grandes levemente quebrados.
Repita o processo, intercalando chantilly, morangos e suspiros, até preencher toda a travessa.
Finalize com uma camada de chantilly, decorando com morangos inteiros e suspiros pequenos.
Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir.
Se desejar, finalize com cerejas e nozes para dar um toque especial.
Confira as notícias do Boqnews no Google News e fique bem informado.