Competição reúne baristas para escolher desenho mais bonito no café em Santos

A arte de desenhar na espuma do café, conhecida como Latte Art, vai ganhar destaque em Santos com mais uma edição do TNT – Tuesday Night Throwdown, competição que reúne baristas, iniciantes e amantes do café em duelos criativos.

Sendo assim, o evento será no dia 27 de maio, a partir das 19h30, na REVO Manufactory, um dos principais espaços dedicados ao café especial na cidade.

Desse modo, as inscrições estão abertas até 26 de maio (segunda-feira) e podem ocorrer por meio do Instagram da @revomanufactory ou @itsm.junior.

Além disso, o valor é de R$ 25, e dá direito à participação na disputa. O público pode acompanhar gratuitamente, sem necessidade de inscrição prévia.

Como funciona o TNT – Tuesday Night Throwdown

O torneio segue o formato eliminatório, com disputas entre dois participantes por vez. Portanto, cada barista precisa reproduzir, em poucos minutos, um desenho sorteado na hora, utilizando apenas leite vaporizado e espresso. A apresentação é feita em xícaras, e os critérios técnicos são avaliados por um júri formado por três pessoas.

Desse modo, nesta edição, o júri será composto por:

-Karina Pedrosa, barista especializada em Latte Art

-Camille em Santos, influenciadora digital

-Um integrante do público, escolhido no momento do evento

Além disso, entre os critérios de avaliação estão: textura do leite, homogeneidade, ausência de bolhas e execução do desenho. A expectativa da organização é reunir até 16 competidores. Os três melhores colocados serão premiados com produtos oferecidos por marcas parceiras, como a Nude, especializada em leite vegetal.

Cultura do café especial em destaque

Para Israel de Souza Nunes Junior, barista e organizador do TNT em Santos, a proposta vai além da competição:

“A ideia do TNT é criar um espaço de troca entre profissionais, iniciantes e o público. É uma forma de aproximar as pessoas da técnica e do universo do café especial.”

A escolha da REVO Manufactory como sede também reforça esse propósito. O local já sediou edições anteriores do TNT e tem o café especial como parte central de sua proposta.

“A REVO foi criada como uma torrefação e nasceu com o objetivo de tornar o café especial acessível. Apoiar eventos como o TNT é seguir acreditando no futuro do café de qualidade na região”, afirma Vinicius Ferreira, sócio fundador da REVO.

O evento também marca um passo importante na tentativa de consolidar o TNT como uma prática regular em Santos, cidade historicamente ligada ao café, mas ainda em desenvolvimento no cenário do café especial.

Informações do evento

Evento: TNT – Tuesday Night Throwdown (Competição de Latte Art)
Data: Terça-feira, 27 de maio
Horário: 19h30
Local: REVO Manufactory – Santos/SP
Inscrição para competidores: R$ 25, até 26/05
Onde se inscrever: Instagram @revomanufactory ou @itsm.junior
Evento aberto ao público: Entrada gratuita