Dia Mundial do Rosé celebra crescimento do consumo no Brasil

Sexta-feira é dia de brindar e, se for com uma taça de vinho Rosé, melhor ainda. Neste 27 de junho, é celebrado o Dia Mundial do Vinho Rosé, rótulo que combina elegância, frescor e versatilidade.

Nos últimos anos, o consumo da bebida cresceu cerca de 39% no Brasil, segundo levantamento da Ideal Consultoria. A tendência reflete o gosto do brasileiro por bebidas leves, refrescantes e que harmonizam bem com o clima tropical e a gastronomia nacional.

“É um estilo democrático, que agrada tanto os iniciantes quanto os mais experientes no mundo do vinho”, explica Raphael Zanette, especialista e fundador da Vino!, maior rede de bares de vinhos do país. Segundo ele, os rosés são ideais para ambientes descontraídos, pratos leves e momentos de celebração.

Para quem quer brindar a data com um bom rótulo, Zanette preparou uma seleção com quatro sugestões certeiras — entre opções nacionais e internacionais.

Santalú Rosé – Brasil

Produzido na Serra Gaúcha, leva o selo Curadoria Vino!. Feito com uvas Syrah e Merlot, é um vinho jovem, vibrante e com frescor marcante. Harmoniza com carnes brancas, molhos de queijo cremoso, camarões na manteiga e massas ao molho branco. “É um representante de respeito da viticultura brasileira”, diz Zanette.

Mula Preta Rosé – Brasil

Também da curadoria da Vino!, o Mula Preta vem do Rio Grande do Sul e é um Merlot Rosé com notas de morango, framboesa e toques florais. Na boca, é leve e equilibrado, com final crocante. Vai bem com saladas, frutos do mar e bons momentos ao ar livre.

Arcabuccero Rosé – Espanha

De origem espanhola, tem perfil leve, frutado e aromático. Traz frutas vermelhas e notas florais no nariz, com acidez refrescante e persistente. Ideal para entradas, peixes grelhados ou como aperitivo.

Letícia Rosé – Argentina

Combina morango, framboesa e toques florais com uma acidez crocante. Leve e aromático, é perfeito para saladas, ceviches e pescados. “É aquele rosé que agrada de imediato e convida à próxima taça”, comenta o especialista.

Com tantas opções cheias de personalidade, o Dia Mundial do Rosé é um ótimo pretexto para explorar novos sabores ou reencontrar aquele rótulo que já faz parte da sua adega afetiva.