Pitutu lança cardápio de Primavera com novos pratos no Boqueirão

A Primavera chegou e trouxe novidades ao cardápio do restaurante Pitutu, localizado no Boqueirão, em Santos. Seguindo a tradição de menus executivos sazonais, a casa passa a oferecer cinco novos pratos nesta terça-feira (30).

Entre as novidades estão peixe, arroz com churrasco, bife de chorizo, frango ao molho de laranja e uma lasanha fixa no menu.

As criações são assinadas pelo chef Caio Peixoto, que já atuou em grandes restaurantes de São Paulo, junto com sua equipe.

Entre os destaques, estão:

Churras: chorizo acompanhado de vinagrete, maionese, farofa de pão e coco, purê de alho e chimichurri.
Arroz do Benê: mistura de carne, linguiça, coração e queijo coalho, servido com pão de alho da casa e batata palha.
Pescado ao pirão de moqueca: acompanhado de camarão e vinagrete de feijão-fradinho.
Frango da Alice: frango ao molho de laranja com risoni de brócolis e beterraba marinada.
Lasagna Bololô: lasanha bolonhesa, montada e gratinada na hora.

O chef destaca que a mudança é também um convite para o público experimentar novas combinações:

“Renovar o cardápio é parte da nossa rotina. Queremos que cada visita ao Pitutu traga sempre uma surpresa, sem deixar de lado receitas que já conquistaram os clientes, como a rabada desossada, que virou símbolo da casa.”

Além da tradicional rabada com quirela, agrião e cebola frita, presente desde a inauguração há um ano, o cardápio mantém outros sucessos, como o lombo suíno com risoto caprese. Para quem prefere opções mais leves, há também saladas, steak tartare e tortas doces e salgadas da Pai Pies, disponíveis em versões individuais ou para até oito pessoas.