A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), por meio da seccional paulista, lançou o Guia “Abrasel SP Combate à Bebida Adulterada”, que reúne orientações práticas para garantir a segurança na compra e consumo de bebidas. O material foi divulgado nesta sexta-feira (3) também no Litoral Paulista, com apoio da Abrasel Baixada Santista.
Representando mais de 10 mil estabelecimentos do setor, a entidade acompanha de perto a preocupação crescente com casos de bebidas adulteradas com metanol. O guia apresenta informações essenciais para comerciantes e consumidores, como dicas de onde comprar, como identificar lacres e tampas originais, e sinais de falsificação.
“Este material vai ajudar os comerciantes e reforçar a importância da compra segura, além de facilitar a identificação de possíveis irregularidades. Queremos que os donos de bares e restaurantes conheçam os protocolos básicos — desconfiar de preços abaixo do mercado, saber quem são seus fornecedores e reconhecer bebidas suspeitas”, explica o líder institucional da Abrasel Baixada Santista, Luan Paiva.
“Temos muitos estabelecimentos sérios que zelam pela segurança dos clientes. O guia vem justamente para orientar e apoiar os comerciantes, destacando a importância de comprar sempre de distribuidores legalizados e reconhecidos”, reforça o líder de relacionamento da entidade, Guilherme Karaoglan.
O material completo está disponível no perfil oficial da associação: instagram.com/abraselsp.
Onde comprar
Fornecedores confiáveis: compre apenas de distribuidores legalizados e reconhecidos.
Exija nota fiscal: é a única forma de garantir a origem e a rastreabilidade do produto.
Desconfie de preços baixos: valores muito abaixo do mercado são o principal alerta de fraude.
Evite vendas informais: não compre de vendedores de rua, de outros estados ou sem nota fiscal.
Como identificar garrafas originais
Garrafas legítimas apresentam:
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Tampa firme e sem amassamentos.
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Rótulo com impressão nítida e cores vivas.
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Gargalo ajustado, sem espaço entre tampa e vidro.
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Líquido uniforme e límpido.
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Selo IPI (em importados) com relevo e holografia.
Sinais de alerta:
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Tampa amassada, bordas irregulares ou cor alterada.
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Rótulo desbotado, de baixa qualidade ou mal colado.
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Espaço visível entre tampa e gargalo.
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Conteúdo turvo ou com sedimentos.
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Selo falsificado, ausente ou impresso em papel comum.
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Informações de lote, validade ou teor alcoólico inconsistentes.
Suspeitou? Denuncie.
Se identificar qualquer indício de adulteração:
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Isole o lote suspeito imediatamente.
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Notifique o fornecedor.
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Acione as autoridades competentes, como a Vigilância Sanitária e a Polícia Civil.
Disque Denúncia: 181
Procon-SP: www.procon.sp.gov.br