Hideout Speakeasy cria coquetéis com pastrami em parceria inédita com a Dona Nice em Santos

O Hideout Speakeasy, conhecido pela coquetelaria criativa em Santos, lança uma parceria inédita com a Dona Nice Steakhouse. A collab acontece entre os dias 1º e 15 de abril e propõe uma experiência que combina drinks autorais com gastronomia, tendo o pastrami como ingrediente principal.

A proposta convida o público a vivenciar dois momentos. Os coquetéis exclusivos serão servidos na Dona Nice, enquanto o Hideout Speakeasy inclui no cardápio uma porção especial inspirada na parceria.

Um dos destaques é o pastrami artesanal da Dona Nice, preparado com técnica e longo tempo de cura. No Hideout, o ingrediente aparece na versão Pastrami Fries (R$ 69). O prato traz batatas fritas crocantes com pastrami e sour cream, ideal para compartilhar.

Na coquetelaria, o Hideout aposta na técnica de fat washing para incorporar as notas defumadas e salgadas do pastrami em drinks à base de bourbon. O resultado são duas criações exclusivas.

O Pastrami Highball (R$ 45) é leve e refrescante, preparado com água com gás e ideal para quem prefere sabores mais sutis. Já o Butcher’s Manhattan (R$ 55) tem perfil mais intenso, com vermute rosso e bitters, destacando complexidade e profundidade.

Os drinks estarão disponíveis apenas na Dona Nice. Já a porção Pastrami Fries será exclusiva do Hideout Speakeasy, reforçando a troca criativa entre as duas casas.

Serviço

Collab Hideout Speakeasy e Dona Nice Steakhouse
Período: de 1º a 15 de abril

Hideout Speakeasy
Endereço: Rua Bahia, 116 – Gonzaga – Santos (SP)
Funcionamento: terça a quinta, das 19h à 1h | sexta e sábado, das 19h às 2h
Informações: (11) 98165-8500
Reservas: getinapp.com.br/santos/hideout-speakeasy
Instagram: @hideout.speakeasy

Dona Nice Steakhouse
Endereço: Rua Governador Fernando Costa, 199 – Ponta da Praia – Santos (SP)
Funcionamento: segunda, apenas almoço | terça a domingo, almoço e jantar
Instagram: @adonanice