Você escolhe os ingredientes e o site encontra o drink
Vai receber os amigos em casa para um happy hour e bateu aquela dúvida: “O que dá para fazer com as bebidas que eu tenho aqui?”
Antes de sair correndo para o mercado, uma dica pode ajudar. A Urbana Coquetelaria, de Santos, criou o Meu Bar, uma plataforma gratuita que mostra quais drinks podem ser preparados a partir dos ingredientes disponíveis em casa.
A ideia é simples: você cadastra o que tem no seu bar, como destilados, frutas, xaropes, mixers e outros ingredientes. Depois, a ferramenta cruza essas informações com um banco de 98 receitas e apresenta as opções que já estão ao alcance do copo.
Ou seja: aquela garrafa esquecida no armário pode ganhar uma nova função no happy hour.
Descubra o que dá para preparar
O Meu Bar reúne 105 ingredientes cadastrados e permite pesquisar receitas de diferentes maneiras. Dá para procurar por bebida-base, salvar os drinks favoritos e descobrir quais coquetéis estão quase prontos.
E tem um detalhe interessante: se faltar algum ingrediente, a plataforma mostra exatamente o que precisa ser comprado para completar a receita.
Assim, em vez de comprar um monte de coisas sem saber se vai usar, você pode descobrir primeiro o que já tem e fazer uma compra mais certeira.
Entre as receitas estão clássicos como Dry Martini, Negroni, Mojito, Cosmopolitan, Margarita, Manhattan, Whiskey Sour e Bellini, além de drinks autorais criados pela equipe da Urbana Coquetelaria.
Cada receita apresenta informações como dificuldade, bebida-base e ingredientes necessários.
Uma ajudinha para quem está começando
A plataforma também pode ser uma boa companhia para quem gosta de drinks, mas ainda não entende muito de coquetelaria.
A proposta é justamente facilitar as descobertas e incentivar quem está começando a testar combinações diferentes em casa.
A ferramenta foi idealizada pelo sócio da Urbana Coquetelaria, Walter Barroso, e levou cerca de dois meses para ser desenvolvida.
“Percebemos que muitos clientes gostam de preparar drinks em casa, mas acabam limitados por não saberem exatamente o que conseguem fazer com as bebidas e ingredientes que já têm”, explica Walter.
Além das receitas, o Meu Bar reúne conteúdos sobre coquetelaria, organização do bar doméstico e informações sobre eventos da Urbana.
Então, fica a dica para o próximo happy hour
Sabe aquela reunião de última hora com os amigos? Antes de decidir o cardápio, vale abrir o Meu Bar e conferir o que a sua própria cozinha consegue entregar.
Pode ser que você já tenha praticamente tudo para preparar um bom drink — e nem sabia.
E, claro, se a ideia for transformar o happy hour em uma experiência completa, a Urbana Coquetelaria também recebe o público em Santos.
Serviço
Meu Bar – Plataforma da Urbana Coquetelaria
Acesso gratuito: Meu Bar
Urbana Coquetelaria
Rua Frei Gaspar, 12 – Centro Histórico de Santos
Funcionamento: quarta e quinta, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 18h à 1h.
