E se faltar comida no supermercado? Veja 15 alimentos que você deveria ter em casa
El Niño pode afetar safras, transporte e preços. Saiba como montar uma despensa para enfrentar imprevistos sem gastar além do necessário.
O que aconteceria com a alimentação da sua família se uma sequência de eventos climáticos dificultasse o abastecimento dos supermercados? Essa é uma preocupação que ganha espaço diante dos possíveis impactos do El Niño na agricultura. Alterações nas chuvas e nas temperaturas podem comprometer safras, afetar o transporte de mercadorias e pressionar os preços de produtos básicos.
O assunto foi debatido em Brasília durante a 5ª Reunião Plenária do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea). O encontro reuniu representantes do governo federal para discutir medidas de prevenção e estratégias para garantir o abastecimento em situações de emergência.
Entre as propostas estão o mapeamento de áreas de risco, o planejamento do transporte e armazenamento de alimentos e o fortalecimento da agricultura familiar por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).
Quais alimentos vale a pena ter na despensa?
Manter uma pequena reserva em casa é uma forma de organização. Não significa fazer compras exageradas, mas ter produtos básicos para enfrentar imprevistos.
Confira 15 opções:
- Arroz e feijão: base da alimentação brasileira.
- Macarrão: prático e versátil.
- Sardinha e atum em lata: fontes de proteína.
- Milho e ervilha em conserva: facilitam o preparo das refeições.
- Aveia e farinha: permitem diferentes receitas.
- Leite em pó: alternativa ao leite líquido.
- Óleo de cozinha: item básico para preparar alimentos.
- Sal e açúcar: ingredientes de uso frequente.
- Castanhas e amendoim: opções práticas para lanches.
- Molho de tomate: ajuda a diversificar as refeições.
- Biscoitos e torradas: alimentos de preparo rápido.
- Lentilha e grão-de-bico: fontes de fibras e proteínas vegetais.
- Café e chá: itens que podem fazer parte da rotina.
- Frutas em conserva: alternativa às frutas frescas.
- Leite longa vida: pode ser armazenado fora da geladeira enquanto fechado.
Como montar uma reserva sem gastar muito?
Comece pelos alimentos que sua família já consome. Compre aos poucos, confira os prazos de validade e armazene os produtos em locais secos e protegidos da luz.
Também é importante manter água potável disponível e considerar as necessidades de todos os moradores.
O objetivo não é estocar por medo, mas ter uma despensa organizada para enfrentar possíveis imprevistos.
