Receita: faça pão de queijo caseiro

Pão de queijo vai bem em qualquer horário e em todas as estações. Mas no inverno, com um café ou chá bem quentinhos, fica ainda melhor.

Confira uma receita de pão de queijo caseiro.

Ingredientes:
– 4 xícaras de chá de polvilho
– 2 xícaras de chá de água
– 1 xícara de chá de óleo (não encher a xícara)
– 1 xícara de café de leite
– 1 pitada de sal
– 5 ovos
– 1 xícara de chá de queijo ralado

Modo de preparo:
Coloque o polvilho em uma tigela grande. Aqueça o sal, a água, o leite e o óleo.

Quando a mistura estiver fervendo, escalde o polvilho, mexa muito bem para desfazer a parte empelotada e deixe esfriar.

Acrescente os ovos individualmente, sovando bem após cada adição.  Acrescente o queijo ralado e misture bem.

Para enrolar as bolinhas de pão de queijo, unte as mãos com óleo e coloque-os em uma assadeira untada
Leve ao forno pré-aquecido em 180º e deixe assar.