Receita: aprenda a fazer bolinho no palito

Além de lindos e decorativos, os famosos cake pop são deliciosos e podem ser servidos tanto em festas quanto em chás. Aprenda o passo a passo!

Ingredientes:

Massa
– ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
– ½ xícara (chá) de água
– ¼ xícara (chá) de vinagre de maçã
– 3 ovos
– 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– ½ xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 xícara (chá) de doce de leite

Para cobertura
300g de chocolate de cobertura ou fracionado

Para enfeitar
½ xícara (chá) de confeitos coloridos, chocolate granulado ou granola.

Modo de preparo
Bata no liquidificador o azeite de oliva, a água, o vinagre de maçã, os ovos e o açúcar. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, a essência de baunilha e o fermento em pó.

Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourado. Retire e espere esfriar. Misture o bolo esfarelado com o doce de leite até ficar bem homogêneo. Faça bolas.

Passe a ponta dos palitos pelo chocolate e espete nos cake pops. Leve à geladeira para secar por 10 minutos. Derreta o chocolate picado em banho-maria.

Banhe os cake pops no chocolate derretido e passe pela granola, confeitos coloridos ou chocolate granulado. Coloque em um vasinho ou uma base de isopor e sirva.