Aprenda a fazer shimeji refogado na manteiga

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Ingredientes:
– 200g de cogumelos shimeji
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de chá de açúcar
– 2 colheres de sopa de molho de soja
– 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Modo de preparo:
Lave o shimeji e separe-os com a mão. Coloque a manteiga em uma frigideira alta e leve ao fogo médio para derreter. Em seguida, jogue o shimeji e mexa bem.

Espere cerca de dois minutos para que eles fritem, mexendo sempre. Acrescente o açúcar e o molho de soja shoyu, misture tudo muito bem e deixe cozinhar por cinco minutos para pegar o sabor do tempero.

Feito isso, retire do fogo, misture a cebolinha e sirva ainda quente.