Sal está proíbido nas mesas de bares e restaurantes do Guarujá
Os restaurantes e bares do Guarujá estão proibidos de deixar saleiros em mesas e balcões. A mudança está prevista na Lei Municipal 4.299, sancionada na última terça-feira (31). Inspirada em leis já presentes em Buenos Aires, Porto Alegre, assim como no Estado do Espírito Santo, o objetivo é evitar o consumo de sal entre a população, como forma de prevenção a doenças.
A lei prevê que sachês e saleiros sejam fornecidos apenas quando solicitado pelo cliente. “Se o sal não está exposto, muitas vezes a pessoa esquece. Mas quando o sal está na mesa, muitas vezes é automático você colocá-lo na comida”, destaca o vereador Givaldo Santos Feitoza (PSD), autor da lei.
Para ele, mais do que prevenção, é preciso haver um trabalho de reedução alimentar entre os brasileiros. “Temos números elevadíssimos de casos de doenças cardíacas, hipertensão e problemas renais. É preciso atuar diante dos diagnósticos das doenças e dos problemas decorrentes do excesso desse produto. Ou seja, induzirmos a mudança de comportamento com o olhar para a promoção da saúde e prevenção do adoecimento das pessoas”, enfatiza o vereador.
Multa
A lei também prevê multa de 500 (UFMs) aos estabelecimentos que desobedecer à regra, que será regulamentada pelo Executivo até o próximo mês de agosto. Na Assembleia Legislativa de São Paulo também já tramita projeto semelhante desde o ano passado.
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