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Festival em Santos terá 85 mil copos de café disponíveis para degustação
Que tal conhecer novos sabores de café e constatar que cada tipo de preparo pode levar você a uma experiência diferente? Esse tipo de descoberta estará à disposição de santistas e turistas, em uma das principais atrações do Festival Santos Café 2022 (https://www.santos.sp.gov.br/
A expectativa da organização é de servir gratuitamente 85 mil copos de 12 marcas diferentes da bebida. O Espaço Degustação vai funcionar sábado (9) e domingo (10), na Seven Doors (Rua Visconde de Vergueiro, 2, esquina com a Rua Gonçalves Dias), das 11h às 17h. Trata-se de um antigo armazém de café que hoje abriga uma construção restaurada com sete portas da época, que remetem ao tempo da fundação das casas de Santos.
Dentre as marcas confirmadas estão algumas já conhecidas dos santistas como a Revo Manufactury, Café Esmeralda, Academia do Barista, Bendito Café, Geek Baristas, além de marcas de São Paulo e do interior como Café Fazenda Floresta, Pasta de Amendoim da Tereza e Think Coffee Machine, entre outras.
A degustação dos cafés filtrados é gratuita, mas também será possível comprar pacotes para levar para casa, produtos à base da bebida e ainda provar outros tipos, como a extração no espresso e em métodos diferentes de preparo.
A curadoria da degustação foi da jornalista, consultora e especialista na bebida, Mariana Proença. Há mais de 15 anos, a profissional atua em eventos nacionais e internacionais no movimento de promoção do café de qualidade. “Santos pra mim tem um sabor especial, pois a minha família construiu a sua história aqui ao chegar da Espanha e de Portugal. Ter o café como foco desse evento me aproxima ainda mais da possibilidade de mostrar esses melhores grãos para a população da região e aos turistas”.
Torrefação
Outra atração é o Rei do Café, que tem a sua cafeteria em frente ao local, e realizará visitas monitoradas ao processo de torrefação sábado e domingo, às 11h30. Serão distribuídas 20 senhas gratuitamente no próprio local.
