Unir o nome da capital da Síria, com o ddd da Baixada Santista, foi a forma que o casal árabe Salam Al-Zubedi e Ola Barade encontrou para começar um novo negócio.
Assim, eles abriram o restaurante Damasco 013, que fica no Clube XV, localizado no bairro do Boqueirão.
A inauguração aconteceu no final do ano passado e aos poucos o casal busca encantar o paladar dos santistas com o tempero da comida árabe.
História
Salam Al-Zubedi e Ola Barabe vieram para o Brasil, como refugiados, por conta da Guerra da Síria que começou no ano de 2011.
A guerra começou devido a uma revolta de grande parte da população contra o presidente Bashar Al-Hassad, mas o governo reprimiu com violência o ato e a guerra civil ganhou contornos dramáticos.
Devido aos impactos do conflito, eles decidiram buscar refúgio. “Ninguém vence uma guerra, todos saem derrotados, principalmente a população”, citou Salam.
Por conta de um curso de inglês pela internet, Salam conheceu o médico Márcio Aurélio Soares, de Santos.
A partir deste momento, começou uma grande amizade entre os dois. “Eu falei para o Salam que para vir ao Brasil seria fundamental aprender o Português, já que no País não costumamos utilizar o inglês”, destacou Márcio Aurélio.
Por conta de uma lei que facilitou a entrada de refugiados no País, o sírio chegou a Santos em 2015. Dessa forma, ele ficou morando durante quatro meses na casa de Márcio Aurélio para dominar a língua portuguesa. O médico conta que este período foi uma experiência humana e social de grande valor.
“Eu me adaptei bem ao Brasil, pouco tempo depois, minha esposa também veio. Conseguimos trabalho, eu na área de TI e ela na farmácia de manipulação. Assim, alugamos um apartamento”, citou Salam.
Em 2017, Salam Al-Zubei e Ola Barabe tiveram a primeira filha, Júlia.
Os dois chegaram a voltar a Síria para visitar os parentes. “As ruas do País estão mais tranquilas, porém a guerra econômica ainda é um fator complicado, lá o salário não dura uma semana”, salientou.
Damasco 013
Restaurante fica no Clube XV/Foto: Divulgação
A ideia do restaurante surgiu após pedidos de amigos que adoraram a culinária árabe e a boa comida do casal.
A primeira experiência de Salam e Ola foram jantares ou almoços de eventos, nos mais diversos locais da cidade.
Até que veio a oportunidade de montar um negócio no Clube XV.
Dessa forma, o Damasco 013 oferece tudo o que tem de melhor para um bom almoço árabe.
No cardápio, existem vários pratos, como tabule, kibe crú, pão sírio, kafta, homus, muhammara, arroz maarroquino, entre outras opções.
“O restaurante tem dado certo. Estamos muito felizes com o nosso trabalho, agora queremos ampliar o número de clientes, para que mais pessoas conheçam a culinária árabe”, finalizou.
Vale destacar que o restaurante também oferece a opção pelo delivery, por meio do Whatsapp: (13) 99609-9494.
Instagram: damasco.013
Restaurante oferece diversas opções/Foto: Divulgação
Jantar
No dia 23 de abril, o Damasco 013 irá proporcionar um jantar árabe especial no Clube XV. Além dos pratos haverá uma apresentação de danças típicas árabes