Semana mundial do turismo

Na última sexta (27), comemoramos o Dia Mundial do Turismo, e segundo dados da OMT – Organização Mundial do Turismo, o setor encontra-se em franco desenvolvimento, com uma expansão anual, acima de 4%, o que significa um pouco mais de 25 milhões de turistas viajando por todo o mundo nos primeiros meses do ano. No Brasil, os empresários da área chegaram a ter um crescimento econômico perto de 5% a mais do que o registrado anteriormente. O tema deste ano refere-se à sustentabilidade Turismo e Água: Proteger nosso futuro comum. A ideia é de que todos os profissionais do ramo sejam engajados, reunindo-se na busca de soluções capazes de preservar a água no planeta, disponibilizando e inovando na criação de instrumentos que garantam o  acesso aos recursos hídricos e administrando-os de forma econômica e racional. A ONU declarou 2013 como sendo o Ano Internacional de Cooperação pela Água. A luta pela mobilização e alerta de toda sociedade é reflexo da preocupação com os números que revelam: 11% da população mundial ainda não possui qualquer tipo de acesso à agua potável e 37% vive sem rede de esgoto.

A Baixada Santista recebeu esta semana a segunda etapa do Workshop Metropolitano – Costa da Mata Atlântica na Copa do Mundo. O programa, lançado em julho, com participação do Santos e Região Convention&Visitors Bureau em parceria com o Núcleo de Projetos Especiais Copa e Olimpíadas da Secretaria de Turismo de Guarujá reuniu secretários de turismo das nove cidades da Costa da Mata Atlântica. Na oportunidade, foram lançadas ideias de ações, que possam ser desenvolvidas em conjunto, visando a Copa do Mundo. A segunda fase, voltada aos empresários da região, diz respeito à conscientização dos mesmos, com relação à importância na capacitação e qualificação da mão de obra local, capazes de garantir o bom desempenho no atendimento dos turistas que por aqui passarem em razão da Copa.

Nada como aliar o turismo à gastronomia. Pensando em atrair não apenas santistas, mas também, quem visita o Centro de Santos, o Restaurante-Escola Estação Bistrô procurou inovar no atendimento, lançando um prato especial de primavera em homenagem à chegada da mais nova estação. Trata-se da criação do “talharim alla primavera” feito de abobrinha, ervilha torta, cebola e molho de erva, onde o colorido do prato remete às lembranças da estação mais florida do ano. Além disso, uma fruta da época será servida de sobremesa, durante toda a semana, onde a mais calórica, segundo a nutricionista responsável pelo estabelecimento, não passa de 280 calorias. O restaurante ainda dispõe de um menu rotativo, onde pode ser encontrada uma variedade de carnes, frangos, peixes e legumes. O equipamento da Setur funciona de terça a sábado, sempre das 12 às 15horas, na Estação Valongo, Largo Marquês de Monte Alegre, 1.