No verão, umas boa pedida é um milk shake bem gelado. Além de se refrescar do intenso calor, ainda é possível se desfrutar de diversos sabores. Uma dica é aproveitar os sabores de frutas, como coco, por exemplo.
Confira como se faz um delicioso milk shake:
Ingredientes:
1/2 bola de sorvete de creme
1 colher (sopa) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de leite bem gelado
1 colher (sopa) de calda de chocolate
Modo de Preparo:
Bata o sorvete e o leite e o leite de coco até ficar bem cremoso. Decore a taça de milk shake com calda de chocolate, isto é, coloque a calda nas bordas do copo para escorrer por ele e “forrá-lo”. Sirva em seguida.
Dica de Beto Isaac, restaurante da Família Burger:
O verdadeiro milk shake deve ser bem cremoso e homogêneo. A consistência é o grande segredo. A bebida deve ser batida devagar, mas de forma que o sorvete misture com o leite sem ser triturado. Se você não tem batedor de milk shake em casa, utilize a batedeira. Uma outra boa dica é utilizar sorvetes de boa qualidade.
Rendimento: 1 copo