Deliciosos, são ótimos para servir aos parentes e amigos
Que tal receber os amigos ou juntar a família nesse final de semana com uma fornada quentinha de pães doces?Recheado com chocolate e com uma cobertura fácil de fazer, essa receita rápida combina perfeitamente com a turma reunida e um café passado na hora!
Pãezinhos de café
Rendimento: 50 unidades
Ingredientes
Massa:
– 3 tabletes de fermento fresco (45g)
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 1 xícara e meia de chá rasa de café tradicional
– 100g de margarina
– 3 ovos
– 1 colher de chá de sal
– 5 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
– 200g de chocolate meio amargo
Cobertura:
– 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
– 2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
Massa:
Numa vasilha grande, misture o fermento com o açúcar e reserve. Dissolva a margarina no café morno e misture o fermento que estava reservado. Acrescente os ovos, o sal e misture a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea.
Faça bolinhas de massa e recheie com pedaços de chocolate. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha e deixe a massa descansando, assim ela dobrará de volume. Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos.
Cobertura
Misture bem todos os ingredientes da cobertura e pincele os pãezinhos. Espere a cobertura secar e sirva.