Banana Bites é aposta refrescante da La Banoffeeria para o Carnaval

Entre bloquinhos e os dias quentes de verão durante o Carnaval no litoral de São Paulo, produtos em porções individuais ganham cada vez mais espaço na rotina de moradores e turistas. A praticidade aliada ao sabor faz a diferença. Pensando nisso, a La Banoffeeria aposta em um doce artesanal gelado para os dias de folia.

Batizado de Banana Bites, o produto reúne pequenos mini sanduíches de banana com doce de leite, envolvidos em chocolate. A sobremesa é servida em potes de 150 gramas e está disponível nas lojas de Santos e Praia Grande. As versões são chocolate ao leite e meio amargo, ambas por R$ 25,90.

O formato permite consumo fracionado, estilo finger food, além de facilitar o compartilhamento entre amigos. A proposta é oferecer algo prático, refrescante e fácil de consumir durante os dias intensos de Carnaval.

A inspiração veio do franuí, sobremesa argentina tradicionalmente feita com framboesa e chocolate. Durante uma viagem a Buenos Aires, os sócios Evelyn Prestes e Pedro Montez conheceram o produto e decidiram criar uma releitura com a identidade da marca. A banana, ingrediente central do negócio desde a fundação, substituiu a fruta original.

Segundo Evelyn, o Banana Bites passou por meses de testes até atingir o ponto ideal de textura e congelamento. “É uma opção que combina com o verão e com o Carnaval. Muita gente passa o dia inteiro na rua, encontra amigos e acaba bebendo um pouco mais. Ter algo doce, gelado e em pequenas porções ajuda a equilibrar e manter a energia”, afirma.

Pedro Montez conta que a aceitação inicial foi decisiva. “Fizemos algumas porções no ano passado para validar com clientes. O retorno foi muito positivo. Por isso, decidimos aumentar a produção pensando especialmente no verão e no Carnaval”, explica.

História da marca

Fundada em 2019 com investimento inicial de R$ 300, a La Banoffeeria começou como uma dark kitchen em Santos. Hoje, a marca mantém duas lojas físicas no litoral paulista, além do delivery. Reconhecida pela produção artesanal de banoffees, vende em média cinco mil fatias por mês e segue ampliando o portfólio, sempre com a banana como protagonista.

Foto: Murillo Muka