Duas receitas para o santista: banana flambada e pão de cará | Boqnews
Foto: Nestlé banana flambada

Bom Paladar

26 DE JANEIRO DE 2020

Siga-nos no Google Notícias!

Duas receitas para o santista: banana flambada e pão de cará

Depois do preparo da meca santista, confira outras duas sugestões que são adoradas por muitos munícipes

Por: Da Redação

array(1) {
  ["tipo"]=>
  int(27)
}

Ainda no ritmo de celebração dos 474 anos de Santos, confira dois preparos que são velhos conhecidos dos santistas.

Banana flambada

 

banana flambada

Foto: Divulgação/Nestlé

 

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento
  • meia colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de rum ou conhaque
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, derreta o açúcar até ficar dourado.
  2. Acrescente 2 colheres (sopa) de água quente, mexa bem e disponha as bananas sobre o caramelo.
  3. Polvilhe a canela, junte o suco de limão e mantenha em fogo baixo até que a banana esteja caramelizada.
  4. Regue com o rum, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o rum incendeie.
  5. Deixe flambar até acabar a chama.
  6. Retire do fogo, cubra com o creme de leite e sirva ainda quente.

Fonte: Nestlé

 

Pão de cará

 

pão de cará

Foto: Divulgação/Paulispan

Ingredientes

  • 45g fermento biológico
  • 250g cará
  • ½ xícara (chá) leite morno
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (sobremesa) sal
  • ½ xícara (chá) óleo
  • 800g farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Dissolva o fermento na água morna e junte o sal e o açúcar.
  2. Cozinhe o cará e deixe esfriar. Em seguida, bata-o no liquidificador com os ovos, o leite e o óleo.
  3. Acrescente o fermento já dissolvido e continue batendo por mais alguns minutos.
  4. Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, misturando e sovando bem.
  5. Divida a massa em 6 porções, molde os pães, coloque em assadeira untada com margarina e deixe crescer por 1 hora.
  6. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 1 hora. Retire e sirva após esfriar.

Fonte: Blog da Ceagesp

Notícias relacionadas

ENFOQUE JORNAL E EDITORA © TODOS OS DIREITOS RESERVADOS

desenvolvido por:
Este site usa cookies para personalizar conteúdo e analisar o tráfego do site. Conheça a nossa Política de Cookies.