Ingredientes
1 concha de feijão branco cozido
1 colher de cebola picada
2 dentes de alho picado
1 tomate cortado em cubos
300ml de caldo de peixe
6 mexilhões
70g de camarão
2 lulas cortadas em anéis
5 folhas de sálvia
1 limão (suco)
1 filet de namorado
3 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
Em seguida, coloque o feijão, o caldo e o tomate e deixe cozinhar um pouco.
Acrescente os frutos do mar e deixe cozinhar por 2 minutos.
À parte, grelhe o peixe.
Em uma frigideira, frite a sálvia no azeite não muito quente e deixe esfriar um pouco.
Coloque o suco de limão e reserve.
Em um prato fundo, coloque o cassoulet.
Por cima, coloque o peixe e regue com o azeite da sálvia e do limão. Sirva.
Bom Apetite!