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Ceviche tropical

Um típico prato da gastronomia peruana com toques e sabores de ingredientes tropicais

26 de março de 2020 - 13:50

Jo Ponzio

Da Redação

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Ingredientes

  • 1 filé de tilápia
  • 1 coco seco fresco
  • 1/2  manga
  • 1 rabanete
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 limões
  • Salsinha ou coentro a gosto
  • 10g de salsão
  • Pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo 

  1. Corte a tilápia em cubos, tempere com sal e pimenta do reino. Esprema os limões e reserve na geladeira por 10 minutos.
  2. Em outro recipiente coloque a manga, salsão, metade do coco e o pimentão vermelho, todos cortados em cubos pequenos.
  3. Corte em rodelas finas o rabanete e junte ao ingredientes picados.
  4. Bata no liquidificador o coco com um pouco de água.
  5. Junte todos os ingredientes no mesmo recipiente da tilápia, mais a água de coco peneirada.
  6. Finalize com salsinha e sal. Sirva de preferência gelado.

BOM APETITE !!

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