Aprenda a preparar um Charuto de Folha de Uva

Faça um delicioso Charuto de Folha de Uva para o final de semana com sua família.

Ingredientes

30 folhas de uva pequenas, sem talos
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo de soja
2 dentes de alho amassados
1/2 colher (chá) de pimenta síria
3 colheres (sopa) de hortelã picada
1 xícara (chá) de arroz branco cru
1/2 quilo de carne moída de sua preferência
1/2 colher (chá) de Maggi Gril
Azeite para regar

Modo de preparo

Comece mergulhando as folhas de uva uma a uma em uma panela com água fervente para que murchem por completo.

Retire-as e deixe escorrerem antes de usar. Em um recipiente, junte todos os outros ingredientes e misture-os bem.

Abra as folhas de uva escorridas, deixando a parte mais opaca para cima e posicione o recheio no centro, cerca de 1 colher (sopa), dobre as laterais e enrole em formato de charuto, deixando uma folga para que o aros tenham espaço para crescer durante o cozimento.

Em seguida, em uma panela de pressão, forre o fundo com algumas folhas de uva abertas e posicione os charutos lado a lado, regando-os com um pouco de azeite.

Repita o processo até terminar com todos e cubra-os com 2 xícaras (chá) de água. Tampe a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos após pegar a pressão. Após esse tempo, deixei a pressão sair, abra a panela, retire os charutos cozidos e sirva-os.

Fonte: Receitas Nestlé