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Bom Paladar

23 DE FEVEREIRO DE 2023

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Curta esta delícia: receita de biscoito com queijo

Existem muitos tipos de biscoitos, que podem combinar perfeitamente com o seu paladar. Aprenda a fazer uma deliciosa receita de biscoito com queijo.

Por: Da Redação

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O biscoito é um dos produtos mais famosos do Brasil.

Quem nunca ouviu falar do Biscoito Globo, que por anos foi altamente vendido nas ruas do Rio de Janeiro?

O biscoito pode ser encontrado em todos os supermercados e até mesmo em uma mercearia, seja ele doce ou salgado.

Se você gosta de fazer receitas caseiras, saiba que existe uma de biscoito salgado feita com queijo que pode ser perfeita para você.

Existem vários tipos de biscoitos diferentes, que variam entre doces e salgados.

Apesar de ser simples comprá-los prontos, saiba que é ainda melhor prepará-los em casa e degustar de uma receita caseira deliciosa.

Confira como fazer uma receita de biscoito com queijo e aproveite!

Você precisa de poucos ingredientes

O biscoito de queijo é um dos melhores aperitivos, que pode ser servido no café da manhã, em qualquer reunião de família, encontro com amigos ou até mesmo confraternizações de empresa.

Antes de saber como preparar essa receita de biscoito com queijo, saiba que essa receita requer pouquíssimos ingredientes.

No caso, os ingredientes necessários para fazer o biscoito com queijo são:

  • 100 g de polvilho azedo;
  • 150 g de polvilho doce;
  • 1 ovo;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 200 g de queijo parmesão;
  • Manteiga;
  • Sal a gosto;
  • 90 ml de leite;
  • 90 ml de água;
  • 45 ml de óleo;

Como fazer biscoito com queijo?

Antes de saber como é o modo de preparo da receita de biscoito com queijo, por que não conhecer uma dica de como fazer esse aperitivo?

Assim, para que o biscoito fique saboroso, ele precisa ter uma massa mais firme, para que aguente o calor durante o processo da fritura.

Por isso, uma dica é adicionar 90 ml de água, 90 ml de leite e 45 ml de óleo na hora de misturar os ingredientes.

Para começar o preparo do biscoito com queijo, coloque a massa já moldada em uma panela com um pouco de óleo.

Portanto, leve ao fogo a uma temperatura elevada e deixe fritar até que a massa suba e comece a boiar.

Quando isso acontecer, abaixe o fogo e frite até a massa dourar levemente.

Feito isso, tire as porções da massa, escorra tudo em papel toalha e reserve.

Dessa forma, para continuar a fritar os biscoitos, espere o óleo esfriar por cerca de 10 minutos e acrescente uma nova leva da massa.

Assim, em um recipiente, misture o queijo parmesão, ovo, creme de leite e os polvilhos.

Feito isso, tempere com um pouco de sal antes de moldá-los.

Dessa maneira, comece a moldar os biscoitos e coloque-os em uma assadeira untada com um pouco de manteiga.

Feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar por cerca de 25 minutos, ou espere até dourar.

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