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Gastronomia

No Dia do Café, aprenda a fazer uma deliciosa sobremesa com o grão

Cupcake de café é a sobremesa da vez! O doce merece ser saboreado todos os dias do ano

24 de maio de 2017 - 10:56

Da Redação

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Divulgação/ Tastemade

Divulgação/ Tastemade

Ingredientes

– 4 ovos
– 5 colheres de sopa de manteiga derretida
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– ⅓ de xícara de café coado
– ½ xícara de chocolate em pó
– 2 ½ xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
– 350g de creme de leite fresco
– 200g de leite condensado
– 1 colher de sopa de café solúvel
– Raspas de chocolate para decorar

Como fazer

Bater na batedeira, os ovos até dobrarem de volume. Adicionar a manteiga, o açúcar, o leite, o café, o chocolate e a farinha.

Por último, adicionar o fermento e misturar delicadamente. Dividir a massa em xícaras médias untadas e enfarinhadas e levar ao forno preaquecido 180 graus, por 25 minutos. Reservar.

Em uma tigela, dispor o creme de leite fresco, o leite condensado e o café solúvel. Bater com a batedeira até obter ponto de chantilly. Colocar em uma manga de confeiteiro. Decorar os bolinhos com o chantilly e finalizar com raspas de chocolate.

 

*Receita retirada do site Tastemade

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