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Bom Paladar

Para os dias quentes, um drink refrescante com gelo de hortelã

Bebida promove frescor com frutas, chá e vinho branco

12 de outubro de 2019 - 19:35

Da Redação

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Com o aumento das temperaturas, o paladar pede uma bebida refrescante.

Para essas ocasiões, confira a receita de um drink ideal para os dias quentes.

drink refrescante gelo hortelã

Foto: Dr. Oetker

Ingredientes

Para o gelo de hortelã

  • a gosto hortelã
  • 2 xícaras chá de água (400ml)

Para o chá

  • 2 xícaras chá de água (400ml)
  • 4 sachês de chá misto chá verde, gengibre, abacaxi e hortelã
  • 1 fatia abacaxi
  • 1 colher sopa de açúcar

Para a montagem

  • a gosto carambolas
  • a gosto morangos picados
  • 1 xícara chá de vinho branco suave

Modo de preparo

Gelo de hortelã

  1. Lave e pique as folhas de hortelã.
  2. Coloque em formas de gelo e complete com água.
  3. Leve ao congelador, até que os gelos estejam totalmente formados.
  4. Reserve.

Chá

  1. Em uma panela pequena, coloque a água e leve ao fogo alto, até levantar fervura.
  2. Desligue o fogo, coloque os sachês de chá na água fervente e deixe em infusão por 3 minutos.
  3. Bata o chá no liquidificador com o abacaxi e o açúcar.
  4. Reserve.

Montagem

  1. Em 3 taças ou copos (com capacidade para 200ml), distribua o chá batido, as frutas e os cubinhos de gelo de hortelã.
  2. Complete com o vinho branco e sirva na sequência.

Fonte: Dr. Oetker

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