Estação Bistrô oferece prato com itens típicos e música regional
A Semana da Cultura Caiçara trouxe uma programação especial, na terça-feira (15), para o Estação Bistrô restaurante-escola. Para entrar ainda mais no clima do evento, o local foi palco da apresentação do músico Robson Peres.
Tocando rabeca, instrumento trazido pelos portugueses durante o período colonial e que se tornou um dos símbolos da música regional brasileira, o artista caminhou entre as mesas e interagiu com o público. “A receptividade é sempre muito boa. As pessoas ficam surpresas, pois estão mais acostumadas com o som do violino”, relatou o músico.
Prato
Até sexta-feira (18), o restaurante-escola oferece um prato especial alusivo ao evento no cardápio rotativo. A sugestão do chef Bruno Justo é peixe na crosta de pupunha, emulsão de cambuci, pão de banana e acelga no vapor.
Um dos que aprovaram a mistura entre boa comida e boa música foi o engenheiro José Ricardo Gonçalves. “Adoro música regional. Fiquei muito satisfeito com a experiência. Poderia ter música sempre aqui no Bistrô”.
O músico Robson Peres volta a se apresentar no restaurante-escola sábado (19), a partir do meio-dia.
