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01 DE MAIO DE 2020

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Geleia de banana

Aprenda como fazer uma deliciosa geleia de banana para o café da manhã

Por: Beatriz Challoub
Da Redação

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Ingredientes

  • 2 banana nanica bem madura (150g pesada sem a casca)
  • 120 g de açúcar cristal (meia xícara)
  • 100 ml de água (meia xícara)
  • Suco de 1 limão
  • Canela em pó (opcional)

 

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque as bananas, o açúcar, a água e o suco de limão.
  2. Leve ao fogo médio, misture e deixe cozinhar com a panela destampada.
  3. Vá mexendo de vez em quando e depois que começar a levantar fervura, abaixe o fogo.
  4. Mexa para a banana não grudar no fundo da panela e vá amassando as bananas com a colher ou espatula.
  5. Se desejar, adicione canela e continue mexendo.
  6. Quando as bananas estiverem totalmente desmanchada, soltando do fundo da panela, brilhosa e em ponto de geleia, desligue o fogo.
  7. Transfira para um pote de vidro e guarde na geladeira por até 7 dias.

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