Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 pitada de noz-moscada
1 sachê de caldo a escolher
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
meio pacote de macarrão tipo talharim cozido
Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter, junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
2. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer, a noz-moscada e o sachê de caldo a escolher .
3. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
4. Retire do fogo, misture bem e reserve.
5. Sirva acompanhado da massa de sua preferência polvilhado com queijo parmesão.
Fonte: Receitas Nestlé