Mini Pastel de Atum
Ingredientes
- 300 g Massa pronta para pastel compre na feira
- 1 lata Atum em água
- 1 unidade Tomate em cubos sem pele e nem sementes
- 200 g Milho verde cozido
- 1 unidade pequena Cebola picada
- 100 g Azeitona picada
- À gosto Cheiro-verde picado
- À gosto Sal e pimenta-do-reino
- 1 colheres sopa Azeite de oliva
- Para fritar Óleo de girassol
- 1 unidade Ovo picado
Modo de preparo
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Aqueça uma frigideira funda e coloque o azeite. Junte a cebola e refogue por 1 minuto. Junte o atum, o tomate, a azeitona e o milho verde. Cozinhe por 2 minutos e tempere com o sal e a pimenta. Desligue e junte o ovo picado e o cheiro verde.
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Abra a massa e corte em círculos de 10 cm de diâmetro. Coloque um pouco do recheio no centro e frite. Retire e deixe escolher.
Beatriz Challoub,
Da Redação
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