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BoqPaladar

01 DE AGOSTO DE 2021

Moqueca de peixe

Uma opção deliciosa para fãs de peixes

Por: Da Redação

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Confira como preparar uma deliciosa receita de moqueca de peixe

Ingredientes

  • 1kg de peixe branco500g de tomate
  • 300g de quiabos (opcional)
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 500ml de leite de coco
  • 1 maço de coentros
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal e pimenta preta moída.

Em uma frigideira aqueça 3 colheres de sopa de azeite de oliva, adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.

Após esse processo, acrescente o tomate e os pimentões cortados em cubos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Coloque o leite de coco e o peixe na frigideira e ferva em fogo baixo por 15 minutos ou até o peixe cozinhar.

Por fim, junte todos os ingredientes e tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.

Polvilhe o coentro picado sobre o prato para servir.

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