Zé das Batidas morreu nesta quarta-feira (11), aos 73 anos. Conhecido pelas tradicionais batidas de frutas com leite condensado, ele marcou gerações de moradores e visitantes em Santos.
O comerciante estava internado desde segunda-feira (9) após apresentar problemas de saúde, entre eles água no pulmão e complicações renais.
Natural de Euclides da Cunha, no interior da Bahia, Zé passou a juventude trabalhando na roça. Aos 18 anos, decidiu deixar o Nordeste e seguir para o Sudeste em busca de novas oportunidades.
Ao chegar a São Paulo, conseguiu emprego em um bar da capital. Pouco tempo depois, mudou-se para Santos, onde voltou a trabalhar com o antigo patrão, o português Américo Martins Lopes. Foi nesse período que aprendeu a preparar batidas e começou a desenvolver a receita que mais tarde se tornaria sua marca registrada.
Ao longo dos anos, Zé trabalhou em diferentes pontos da cidade. No entanto, ganhou grande reconhecimento no Super Centro Boqueirão, onde manteve seu negócio por 38 anos. No auge do bar, o movimento era intenso, com a venda de cerca de 200 litros de batidas em um único fim de semana.
Com o passar do tempo, a crise econômica e a redução do fluxo de clientes afetaram o movimento do tradicional ponto. Mesmo após o fechamento do local, Zé continuou trabalhando em bares de Santos e manteve contato com clientes fiéis.
Em 2017, um estabelecimento na Avenida Siqueira Campos, no Canal 4, recebeu o nome de Zé das Batidas Bar e Grill em homenagem ao comerciante. O espaço virou ponto de encontro de amigos e frequentadores e permaneceu em funcionamento até 2025, quando encerrou as atividades.
