Seja pela manhã, depois do almoço, no meio da tarde, para finalizar o dia ou em todos esses momentos, aquela pausa tradicional para apreciar um bom café se faz presente. Não importa se é expresso, com leite, cappuccino ou com chantilly, a bebida já faz parte da cultura do brasileiro e de muitas pessoas ao redor do mundo.
E, desde 2015, a Organização Internacional do Café (OIC) oficializou 1º de outubro como o Dia Internacional do Café, para celebrar a diversidade, qualidade e paixão no setor cafeeiro. Como essa data não poderia passar em branco, o Museu do Café promove um dia repleto de atividades gratuitas e para todas as idades.
Na data, as tradicionais degustações no Centro de Preparação de Café, que acontecem regularmente aos sábados, serão gratuitas durante todos os horários. Além disso, o visitante poderá apreciar cafés internacionais e entender mais sobre os diferentes métodos de extração da bebida. Para quem quiser participar, os horários são 10h30, 12h, 15h e 17h, e cada turma contará, no máximo, com 20 pessoas. As inscrições podem ser realizadas na bilheteria do Museu, pouco antes do início de cada atividade.
Com o objetivo de contar a história dos cafés da Colômbia e da África, a especialista Nina Rodrigues ministrará o workshop Cafés Estrangeiros no Centro de Preparação de Café, das 13h às 15h. A atividade abordará também os costumes, hábitos de consumo e preparo dos cafés.
Os participantes conhecerão os métodos Syphon/Globinho, que privilegia sabores marcantes e aroma, e Chemex, ideal para cafés suaves e delicados com notas mais ácidas. Para participar, é necessário se inscrever pelo e-mail [email protected].
Para fechar a programação, em parceria com a Nespresso, o M
useu do Café realizará a Coffee Experience: uma degustação de cafés internacionais, que apresenta diferentes métodos de preparo da bebida, além de garantir o conhecimento sobre o terroir e características exóticas dos grãos. A atividade está marcada para às 15h, na Cafeteria do Museu.
O Museu do Café fica à rua XV de Novembro, 95, no Centro Histórico de Santos. Seu horário de funcionamento é de terça a sábado das 9h às 17h, e aos domingos entre 10h e 17h. Os ingressos para visitação custam R$ 6, estudantes e pessoas acima de 60 anos pagam meia-entrada. Aos sábados, a visitação é gratuita. Já a Cafeteria do Museu funciona de segunda a sábado das 9h às 18h, e aos domingos entre 10h e 18h. Outras informações estão disponíveis no site.