Confira como preparar uma deliciosa receita de ovo de pásoca.
Ingredientes
para a casca
500 g de cobertura de chocolate ao leite
para o brigadeiro
1 leite condensado (lata ou caixinha)
100 g de cobertura de chocolate ao leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
para a montagem
3 xícaras (chá) de bolo pronto de sua preferência
4 colheres (sopa) de chocolate granulado
Modo de preparo
da casca
Em um recipiente, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto, para derreter. Misture muito bem e tempere o chocolate utilizando um banho-maria frio até que o chocolate chegue à temperatura de 28ºC. Despeje o chocolate temperado em 2 formas de casca de ovo de 500 g e leve para gelar por cerca de 20 minutos. Desenforme e reserve.
do brigadeiro
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem.
da montagem
Sobre a casca do ovo reservado, distribua uma camada de bolo pronto esfarelado e cubra com uma camada do brigadeiro.
Repita o procedimento finalizando com o chocolate granulado.
Fonte: Nestlé Receitas