Para o jantar, prepare deliciosas pizzas em cone

Pizza é sempre uma boa pedida, não é mesmo? E que tal inovar na refeição e preparar cones de pizza?

Saiba como:

Foto: Divulgação/Dr. Oetker

Ingredientes

Massa

• 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo
• 250g farinha de trigo
• 1 colher café de sal
• 1 colher café de açúcar
• 2 colheres sopa de óleo
• 150ml água morna

Recheio

• 1 xícara chá de tomates picado (sem pele e sem sementes)
• 300g muçarela picado
• a gosto orégano
• a gosto sal
• a gosto manjericão

Modo de preparo

Massa

1. Em uma tigela misture a farinha com o fermento, o sal e o açúcar.
2. Adicione o óleo e a água, e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea, mas que ainda gruda nas mãos.
3. Cubra com plástico-filme e deixe crescer até dobrar de volume. Enquanto isso, faça os cones que servirão como “forma” para assar a massa: corte 8 retângulos grandes (20 cm x 30 cm) de papel-alumínio e enrole cada um em volta de um copo americano.
4. Junte as extremidades da parte de cima para dar o formato de cone.
5. Retire o copo e ajuste a “boca” do cone para que fique bem firme e ele se sustente em pé.
6. Unte os cones com óleo e reserve em uma assadeira. Abra a massa com um rolo, em uma superfície polvilhada com farinha, até conseguir um retângulo com 3 mm de espessura.
7. Corte 8 círculos de 15 cm de diâmetro (medida aproximada de um prato de pão).
8. Envolva cada círculo de massa nos cones de alumínio, mantendo o formato de cone. Asse em forno preaquecido a 200ºC, por 25 minutos ou até a massa estar completamente assada e ligeiramente dourada.
9. Retire o papel-alumínio e reserve os cones de massa.

Recheio

1. Coloque os cones de massa com a abertura para cima dentro de uma fôrma de buraco no meio pequena, de forma que fiquem “em pé”.
2. Espalhe em cada um deles os tomates picados e preencha com a muçarela já temperada com orégano e sal.
3. Volte ao forno até o completo derretimento da muçarela, finalize com as folhas de manjericão e sirva em seguida.

Fonte: Dr. Oetker