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Pizza no cone

Já ouviu falar em Pizza no Cone? Essa é uma forma divertida e diferente de servir pizza

20 de abril de 2020 - 13:25

Beatriz Challoub

Da Redação

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Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • ½ xícara (chá) de Maisena
  • ½ colher (chá) de Sal
  • ½ colher (chá) de Açúcar
  • ½ colher (chá) de Fermento Biológico
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • 350g de Iogurte Natural
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • Queijo Mussarela (a gosto)
  • Pepperoni (a gosto)
  • Molho de Tomate (a gosto)

Modo de preparo

  1. Em uma travessa coloque 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo, Maisena, Sal, Açúcar, Fermento, Azeite, Iogurte e a água, misture muito bem até que fique uma massa pesada.
  2. Coloque a massa na mesa com um pouco de farinha, e junte o restante de farinha de trigo (2 xícaras) aos poucos e vá sovando a massa até ter uma massa homogênea e que não grude tanto nas mãos, mas que ainda tenha umidade.
  3. Coloque a massa em uma tigela com um pouco de farinha de trigo, cubra com um pano ou com plastico filme e deixe descansar em local bem quentinho por 40 minutos ou até dobrar de tamanho!
  4. Enquanto a massa cresce vamos fazer os cones e aqui você tem 2 opções a primeira e fazer cone com o papel alumínio e encher com algumas bolinhas de guardanapo essa opção é mais fácil, mas não fica tão bonito.
  5. A segunda opção deixa o resultado mais bonito, mas é um pouco mais dificil de “desenformar”, e é bem provável que não consiga usar as casquinhas depois. Pegue casquinhas de sorvete e embrulhe com papel alumínio e tá pronto!
  6. Agora abra um pedaço da massa de modo que não fique muito grosso nem fino d+ e enrole no cone que deve estar untado com um pouco de azeite.
  7. É importante fechar bem as pontas para que não abra, então aperte bem e se precisar passe um pouco de água para juntar as partes.
  8. Coloque em uma forma reta virado para baixo e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até que comece a ficar dourado.
  9. Se for usar a casquinha de sorvete desenforma ainda morno para evitar que a casquinha de quebre.
  10. Agora coloque os cones em pé seja com ajuda de um pouco de farinha, arroz ou dentro de xícaras e coloque o molho de tomate e intercale queijo mussarela e pepperoni apertando bem para ficar bem compactado! Leve para o forno por uns 15 minutos novamente para terminar de assar e derreter o queijo e tá pronto!

Bom Apetite!!

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