Receita: bolo de cenoura no liquidificador

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Bolo de cenoura com calda de chocolate agrada todos os paladares. Confira uma receita prática da sobremesa feita em liquidificador.

Ingredientes para a massa:
– 3 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento
– 1 xícara (chá) de óleo de soja
– 3 cenouras médias e cruas
– 1 pitada de sal

Ingredientes para a cobertura:
– 1 copo de leite (pode ser de soja)
– 1 copo de açúcar
– 4 colheres sopa de cacau em pó
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 pitada de sal.

Como fazer o bolo:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (já cortada em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.

Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura:
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. O cacau deixa a cobertura bem pretinha, com brilho e sabor irresistível!