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20 DE OUTUBRO DE 2021

Bolo de cenoura com Calda de Chocolate

A receita de bolo de cenoura é muito popular na cozinha brasileira por ser fácil e simples de fazer, além de ser apetitosa.

Por: Da Redação

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Prove essa receita deliciosa de bolo de cenoura com calda de chocolate

Ingredientes para a massa:
– 3 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento
– 1 xícara (chá) de óleo de soja
– 3 cenouras médias e cruas
– 1 pitada de sal

Ingredientes para a calda:
– 1 copo de leite (pode ser de soja)
– 1 copo de açúcar
– 4 colheres sopa de cacau em pó
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 pitada de sal.

Como fazer o bolo:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (já cortada em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha de trigo.

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo ou de rosca.

Calda:
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para encorpar. O cacau deixa a cobertura bem escura, com brilho e sabor maravilhoso!

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