Receita de Zabaione com frutas vermelhas | Boqnews

Verão

16 DE JANEIRO DE 2017

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Receita de Zabaione com frutas vermelhas

Aprenda como fazer a sobremesa italiana com a chef Andresssa Schmitd, do Centro Europeu

Por: Da Redação

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Zabaione com Frutas Vermelhas - Andressa Schmidt (2)

Ingredientes
8 gemas
150g de açúcar
240 ml de espumante brut
1 bandeja de morango
1 bandeja de amoras
1 bandeja de framboesa

Modo de preparo

  • Bater as gemas e o açúcar e acrescentar o espumante aos poucos
  • Leve ao fogo em banho maria até adquirir uma textura esponjosa
  • Deixe resfriar
  • Acrescente frutas em cima para enfeitar

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